Bienvenu chez vous

  Nous vous proposons une  cuisine riche en goût, des plats préparés avec une véritable  passion pour l’art culinaire, le mariage des saveurs, le choix des ingrédients, le mélange des épices, la confection de menus ainsi que les combinaisons buffet froid et chaud,  pour toutes les occasions, alors faites vous plaisir et vous n’allez pas le regretter!

 

Nos menus

Menu à la carte

Une liste de plats proposés, entrée, plat principal et desserts, nos suggestions se font en fonction de votre goût et de vos préférences.

Menu festif

Des menus spéciaux sont préparés en fonction de votre choix, tout est choisi avec une grande attention et une parfaite harmonie des saveurs. 

Menu Méchoui

Vous voulez surprendre vos invités, nous vous garantissons le succès de votre événement avec la dégustation d’un excellent méchoui, bien présenté et soigneusement garni.

Menu

Entrées

Soupes

Soupe de poisson

Soupe aux fruits de mer

Harira Marocaine

  Soupe au poulet

Velouté aux légumes de saison

Feuilleté, Briouate, Bourek, Quiche

Feuilleté au bœuf haché

Feuilleté à la crevette et au fromage

Quiche aux épinards, viande, crevettes

Salades

Salade jardinière

Salade de pâtes au poulet, thon, légumes

Salade césar

Salade de poivrons et tomates grillés

Taboulé

Plats

Salés

Couscous royal (légumes, agneau, bœuf, poulet)

Couscous deux viandes au choix (agneau, bœuf, poulet)

Couscous méchoui

Couscous légumes

Paëlla

Pastilla aux fruits de mer

Sucrés salés

Pastilla au poulet, amande

Couscous au poulet, fruits secs, oignon caramélisés

Couscous à la cannelle et aux amandes

 

  Tajines

Tajine d’agneau aux pruneaux, amandes

Tajine de poulet au citron confit et aux olives

Tajine de poulet aux coins caramélisés

Tajine de poulet au gingembre frais

Tajine de poisson aux olives et aux champignons 

poisson au choix saumon, mérou, mulet

Tajine d’agneau au raisin, amande, miel

Méchoui et Brochettes

Méchoui d’agneau avec garniture, pommes de terre rôtie,

riz aux champignons, aubergine au four, épinards

Gigot d’agneau rôti aux épices     

Brochette d’agneau aux herbes

Brochettes de volaille aux épices

Pâtisserie

Notre spécificité est la grande variété de nos pâtisseries venues d’ici et d’ailleurs, pour tous les goûts, de notre chère clientèle, nos gâteaux  reflètent une authentique histoire qui parle de la confection artisanale de bijoux gustatifs.

Crêpes, Beignet, Galettes

Moufleta, Msemen

Crêpes feuilletées, Melloui

Crêpes aux amandes et miel. 

Baghrir

Galette Harcha

Beignet, Soufganiot, Sfenj

Gâteaux au miel

Baklawa aux amandes, pistaches

Briouates aux amandes

Feuilleté roulé aux amandes, Mhancha

Makroutes aux amandes, dattes

Chebakia

Khobz Tounes

Gâteaux aux amandes

Cornes de gazelle, Kaab el Ghzal

Arayeches aux amandes

Fruits à la pâte d’amande

Biscotti aux noix, amandes, anis-Fekkas aux fruits secs

Montécaos,Ghriba, Bahla

Dattes fourrées aux amandes

Pâtisserie occidentale

Mille-feuille vanille, citron, chocolat

Macarons dans différentes saveurs

Éclairs au chocolat

Tartelette aux amandes

Tartelettes au citron

Gâteaux pour occasions spéciales

Sellou, Sfouf

Gâteaux de fiançailles, mariage, anniversaire, 

  naissance et crémaillère